经常关注咱们公众号的朋友们一定能发现,小爱时不时会提到仁爱食堂提供的各类小甜品,红糖鸡蛋、八宝粥、蔬菜水果点心等等,不少客户曾在公众号后台留言询问,仁爱食堂真能提供这么多美食吗?
小爱今天告诉你,不仅能,而且种类远不止之前提到的哪几种。什么山药炖土鸡、当归鲫鱼汤、冰糖燕窝羹、鸡汤米线、三鲜馄钝……这些琳琅满目的菜品,都是仁爱医院为每位到院患者及家属提供的一日三餐。所有的美味,都出自仁爱大食堂内的单独“小灶”!
既然做的是入口食物,卫生要求自然马虎不得。从贮藏原料柜的清洁、消毒,到加工食品的生熟分开、到清洗消毒区域的规范设置,再到餐具碗筷的严格消毒。每一个环节,小食堂都严格遵照标准进行。使用的调味料,也和家庭自用无差别,地沟油更是绝对不会出现的东西。
食材新鲜 现做现买不过夜
仁爱小食堂有个小小原则,那就是现买现做,隔夜食材绝不使用。对于个别比较复杂的菜式,需要提前一天预约。这样可以保证就诊者及家属吃到最新鲜的食物。每次购买的食材,小食堂的阿姨们都会进行清洗和分类,再放进冷柜中,供一天菜品的使用。
随叫随到 贴心送餐不耽误
仁爱每个病房及护士站、导医台,都配有一份菜单。只需要打个电话,就能点餐,厨师做好后,食堂阿姨会亲自送到你面前,听起来是不是非常方便?可这个服务对于食堂阿姨来说,却不容易。高峰时期,她们一天需要在一楼与四楼之间往返数十趟,不得休息,可为了将热气腾腾的饭菜第一时间送达,她们毫无怨言。
每一份菜品阿姨都会用保鲜膜包好,
送到患者或家属手中
菜品丰富 营养美味不重复
仁爱小食堂虽不大,提供的菜品却不少,涵盖了盖饭、炒饭、早餐、炖菜、炒菜等6个系列,共74道菜,并为产后、术后患者提供专业营养套餐。鸡汤等各类特色汤品,均由瓦罐小火慢炖而成,三鲜馄钝鲜肉包子也都是纯手工制作。其中清炖牛肉、麻油猪肝、辣子鸡、酸菜鱼更是明星菜品,大受患者好评!
营养满分的纯正土鸡汤
香甜可口的暖宫红糖鸡蛋
诱人的瓦罐猪蹄
现炒的番茄鸡蛋
其实小爱也经常和同事在咱们仁爱小食堂内开小灶,不仅价格实惠,美味好吃,更重要的是卫生标准高!什么地沟油、隔夜菜绝对不会出现在食堂内,所以受仁爱客户欢迎的同时,在仁爱员工心中也有极高人气!
都说“民以食为天”,所谓饮食,等于民生的问题,每个人都离不开。但吃与吃好又不一样。如果好的食物能让患者,在对抗病痛之余还能体会到一些生活愉悦,那仁爱愿用最好的服务、最新鲜的食材,用心对待每一位患者。
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