对于国人，大部分都喜欢吃火锅，不管天气如何，尤其是酸辣，麻烦的口味，更是让人欲罢不能，所以到了孕期，胃口不好，更想来这么一口。但家里人却不同意自己吃火锅，说是不利于有胎儿健康，那是真的吗?

　　火锅在孕期就不健康?

　　1.汤底。

　　众所周知，孕妈要尽可能地保持饮食上的清淡，但是火锅的汤底往往都是重口味，有的还是中药成分的锅底，这对于体质特殊的孕妈妈来说并不合适。

　　另外一方面是反复食用汤底，里面的亚硝酸盐的含量肯定可高，而亚硝酸盐会在我们体内转化为亚硝胺。亚硝胺是一种很强的致癌物，是目前世界公认的致癌物，会诱发胃癌、肠癌，引发心血管之类的疾病，其毒性还有可能通过胎盘传给胎宝宝。

　　2.肉食。

　　很多人吃火锅时候都讲求鲜嫩，认为牛羊肉片儿放进锅里，变色就可以吃了，煮久了就容易老了。但如果肉片没被彻底煮熟，食用后会致使弓形虫进入到身体中，继而伤害胎宝宝。

　　病发后，母亲只有类似流感的情况发生，可是对于孩子来说，弓形虫会侵害他们的脑部，继而产生大脑儿或无脑儿，更为严重的情况便是胎死腹中以及流产。

　　另外肉片中的脂肪较多，孕妈妈如果过量食用，很容易增肥;而火锅的汤底还有大量的嘌呤，会伤害身体，让准妈妈的肾脏更加疲惫不堪。

　　3.食物混放。

　　一般我们吃火锅，很多情况下是一股脑的把食物都往里面放，不管是生的、熟的、肉的、素的。这样就容易导致锅里的食物傻傻的分不清楚。菜类食物比较容易熟，而肉类食物不太容易熟，如果我们边吃边放，这就有很大可能会吃到不熟的食物，引发肠寄生虫类的疾病。

　　但也不是不可以吃，非要吃可这样做：

　　1.汤底。

　　能用清汤的时候，就不要荤汤和辣汤做锅底;能用分餐制小火锅的时候，就不要围坐在一起的大火锅。其实小火锅也能够解决汤底反复煮沸的问题，及时更换锅底就好了。如果没有小火锅，就就少吃一会儿吧!

　　2.多吃蔬菜。

　　吃火锅时别逛顾着吃肉，多搭配点蔬菜可以清除大家胃部的油腻感，还可以去火，补充维生素，但可别涮得太久，否则会破坏它们的营养成分。

　　3.肉食。

　　口感是个是什么鬼，为了安全，建议大家都坚持把肉多煮一会儿，确保食物熟了才进口。　　另外在食用火锅时，一定要开大火来烧煮，这样汤水就能保持在煮沸的状态，食物就容易被煮熟，有害病菌和寄生虫就能够被消灭。

　　4.合理搭配饮料

　　就餐前，我们可以先喝一点果汁，滋润肠胃，有助于消化，也能帮助身体吸收。但是对于血糖较高的孕妈来说，依然要慎重饮用。此外，蔬菜汁，酸奶，椰汁，也是不错的饮食选择，至于碳酸饮料就还是别喝吧。

　　5.控制进食时间。

　　火锅虽好但是不能贪嘴，约朋友吃火锅时如果吃上几个小时，不但使肠胃得不到休息，引发炎症，带来不适，宝宝也得不到好的环境来生长。此外，汤底炖煮得越久，营养就越少，亚硝酸盐便会激增，摄入后对胎儿不利。

　　6.多准备一双筷子。

　　要把东西放进锅里的时候，很多人容易一边夹起肉片放进锅里，顺手再捞一点儿什么吃的上来，这样就导致夹过生肉的筷子直接又夹了食物放入口中。

　　因此，多准备一双筷子很有必要，要专门它来专门夹取生食，以防生食中的细菌和寄生虫进入到身体中，伤害宝宝，损害肠胃。